Wir sind gerade dabei, die Rezepturen einiger Artikel aus unserem Sortiment an die vegane Lebensweise anzupassen.

Dabei stellen wir für die ausgewählten Artikel sicher, dass...

• Zutaten weder tierische Inhaltsstoffe noch tierische Hilfsstoffe enthält. 
• zur Herstellung der Zutaten keine Tierversuche durchgeführt wurden.
• Zutaten einen Grenzwert für produktionsbedingte Spuren nicht-veganer Produkte nicht überschreitet.
• keine Gentechnik im Herstellungsprozess der Zutaten involviert ist.
  

Unsere veganen Artikel erkennen Sie dann zukünftig an diesem Logo:

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Schneller & hygienischer geht's kaum mehr.

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Unserem Graubrot & Doppelback, sowie hellem Landbrot & Kassler gönnen wir ab sofort eine extra lange Teigruhe.

Da während des langen Gärprozesses schwer verdauliche Zuckerarten, die von Natur aus im Getreide enthalten sind, abgebaut werden, können Sie bei Reizdarmbeschwerden bei diesen Brotsorten ruhigen Gewisssens zugreifen.
Außerdem quellen während der 12 stündigen Reifezeit nicht nur die enthaltenen Ballaststoffe und auch die Stärke richtig auf, so dass sie vom Körper besser verarbeitet werden können, auch enthält das Brot mehr Spurenelemente wie Eisen und Zink, denn diese werden während der langen Reifezeit von so genannten Phytaten getrennt und sind somit für den menschlichen Körper verfügbar.

Mehr dazu erfahren Sie in diesem Artikel der Deutschen Handwerks Zeitung.

12.02.2020